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Comprar Jamón Ibérico ®

Jamón 5 jotas – Precios – Opiniones

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¿Por qué Comprar Jamón 5j?

El Jamón 5 jotas es símbolo de calidad. Una vez un amigo vino a casa y me preguntó por mi jamón 5j que tenía en el jamonero.

Bien.

Preparamos unos aperitivos con queso viejo y un buen vino para acompañar la cena y abrir boca.

Corté un buen plato de jamón 5 jotas y ya te puedes imaginar lo que ocurrió.

Fin de la historia.

Tu y yo sabemos que el que prueba un jamón 5 jotas, ya no vuelve a comer otro tipo de jamón. No te voy a explicar el por qué, es obvio.

Ahora te dejo a tí.

Decide que Jamón 5 j es el tuyo y con el acompañamiento que le pones para sorprender a tus invitados con un producto nacional de la máxima calidad como es el Jamon Ibérico de Bellota 5 Jotas.

Jamón 5 Jotas | Su Precio

Los Mejores Jamones 5 Jotas | Accesorios 5j

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  • Garantía de calidad: DOP Jamón de Huelva.
  • Tiempo de curación: 24 meses.
  • La paleta 100% ibérica de bellota 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterránea. Representa la articulación delantera del cerdo alimentado exclusivamente de bellotas. Elaborada con los mejores cerdos ibéricos puros criados en las dehesas de España. Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera. Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud.
  • La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.
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Cinco Jotas Jamón Ibérico 100% Puro de Bellota (6,5 - 7 kg)
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Cinco Jotas Jamón Ibérico 100% Puro de Bellota (6,5 - 7 kg)
  • Cinco Jotas Jamón Ibérico 100% Puro de Bellota (Enfundado)
  • Peso: 6,5 - 7,0 kg
  • Curación: 32 - 40 Meses
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Jamón 100% Ibérico de Bellota Cinco Jotas - 5J
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Jamón 100% Ibérico de Bellota Cinco Jotas - 5J
  • Peso: 6-7 Kg aprox. Con regalo de cuchillo jamonero fabricado en Albacete.
  • El Jamón 100% ibérico de bellota 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterránea.
  • Es el producto elaborado con las extremidades posteriores del cerdo. Jamón 100% ibérico de bellota criado en libertad en las grandes extensiones de la dehesa del suroeste peninsular y con una alimentación natural a base de bellota. 5J, fiel a sus orígenes, ha conservado la pureza de la raza sin ningún cruce con otras especies y preservando además el ecosistema natural en el que se desarroll
  • Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera. La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente.
  • Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.
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  • Garantía de calidad: DOP Jamón de Huelva.
  • Tiempo de curación: 24 meses.
  • La paleta 100% ibérica de bellota 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterránea. Representa la articulación delantera del cerdo alimentado exclusivamente de bellotas. Elaborada con los mejores cerdos ibéricos puros criados en las dehesas de España. Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera. Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud.
  • La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.
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Jamón Ibérico Puro de Bellota Entero Cortado a Mano - Cinco Jotas
  • Todo un jamón troceado a mano de Cinco Jotas' presentado en un exclusivo caso 5J. El regalo ideal.

Cómo cortar el jamón ibérico Cinco Jotas

Por qué lado empezar a cortar jamón

La primera cuestión muy importante es de qué lado para comenzar a cortar, sería perfecto cortar toda la parte superior ser capaz de obtener lonchas de jamón de sus diversos lados cuatro sabores diferentes, cuatro aromas y aromas diferentes dentro de uno, el mismo jamón para el consumo doméstico.

El corte de la maza del Jamón

Lo mejor es comenzar a cortar desde ‘la Maza’ preparación comenzaremos a cortar necesitaremos un conjunto completo de herramientas sin dudas creo que son buenos amigos de todos los que reparten Jamón Ibérico necesitaremos tres cuchillos para el tiempo de corte el primero solo servirá para comenzar a cortar la primera capa de eliminación cuchillo más pequeño para la selección y al final, un cuchillo muy flexible llamado ‘jamonero’ lo que le permite obtener lonchas finas de Jamón Ibérico Jamón tomamos el primer cuchillo.

Hacemos una pequeña incisión en el ancho de dos dedos sobre el hueso pequeño, prestando atención al producto otro factor importante es la temperatura dos temperaturas de almacenamiento del conjunto en un momento en que todavía no hemos empezado a comer y al comer en el primer caso.

La temperatura debe estar entre 14 y 18 grados la temperatura de almacenamiento durante el consumo es muy importante debe ser de 20 a 24 grados esto afectará la sensación organoléptica del jamón como pueden ver, ahora estamos procesando la capa superior de jamón pero solo la parte que querrás comer.

En este momento cortamos las primeras rebanadas que tienen la mayor cantidad de grasa nos servirán para el mantenimiento posterior del jamón cubriendo carne que aún no ha sido cortada como ve, no usamos la fuerza para cortar, simplemente desliza el jamón suavemente con un cuchillo podemos disfrutar de la maravillosa fragancia del extraordinario jamón 5J puedes sentir el corte al frotar cómo la grasa se derrite fácilmente es una señal de que el producto es de excelente calidad.

En este punto usaremos el cuchillo más pequeño donde separamos la carne del hueso existente de esta manera, el cuchillo que cortamos con rodajas no tocará los huesos, por lo que no estará expuesto a embotamiento como puede ver.

El cuchillo no toca el hueso al cortar en el punto previamente seleccionado solo salta lo que hace que cortar sea mucho más fácil ahora estamos repitiendo el acto anterior de limpiar carne de la primera capa, en este momento la punta del cuchillo separamos la capa creando un pequeño canal que tiene dos tareas.

En primer lugar por razones estéticas y  segundo y más importante, porque la grasa y lípidos se filtrarán en este lugar . Repetimos el acto de cortar los huesos, utilizando cada jamón jamón ibérico 5J

Cómo aprovechar al máximo el producto 5J Hemos llegado al punto donde vemos todo el hueso. Toco un cuchillo en diferentes lugares el hueso es escuchado como puedes ver, usamos cada pieza de Jamon Iberico Cinco Jotas volteamos el jamón cortamos la parte superior.

Cuando se corta toda la parte superior proceder a cortar un hueso pequeño primero ubicamos, luego cortar a través del hueso largo y rompemos suavemente sin usar demasiada fuerza ahora el trabajo será mucho más conveniente tomamos un pequeño cuchillo y repetimos el acto de separar la carne del hueso, lo que facilitará nuestro trabajo ahora cuando continuamos cortando de una manera fácil podemos obtener rodajas perfectamente delgadas.

Esta parte del jamón es ligeramente diferente de la anterior es más musculoso, es igualmente apetitoso estamos llegando al final del corte dejamos la última parte, en mi opinión, no completamente conocido, utilizaremos todo de esta manera.

Por el momento el Jamon Ibérico está ligeramente inclinado, las rebanadas que ahora obtenemos serán amplias, igualmente apetitosas.

En la última parte usando el cuchillo más pequeño cortaremos el pequeño cartílago en este lugar podemos rebanar jamón en rodajas ser cubos pequeños Jamon Ibérico fue cortado aprovechando al máximo cada pieza de carne si combinamos la raza pura jamon iberico de bellota comida saludable eso es lo que nació en Jabugo recibiremos Jamon 5J un verdadero tesoro nacional de España.

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Cinco Jotas Jamón Ibérico 100% Puro de Bellota (6,5 - 7 kg)

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  • Cinco Jotas Jamón Ibérico 100% Puro de Bellota (Enfundado)
  • Peso: 6,5 - 7,0 kg
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Jamón 100% Ibérico de Bellota Cinco Jotas - 5J

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  • Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera. La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente.
  • Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.

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Jamón 5 Jotas - Precio - 5j
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