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Cuchillos Jamoneros 【 2018 】

Cuchillos Jamoneros

Contenidos

Qué Cuchillo para cortar Jamón comprar

 

Conseguir la loncha de jamón perfecta es un arte que se logra combinando varios factores como el amor por el oficio, la técnica y conocimientos adecuados; un buen soporte jamonero que aporte firmeza, y sin duda alguna un buen cuchillo jamonero con el que te sientas cómodo.

Si alguno de esos elementos falla, el corte no será perfecto, porque cortar jamón es casi una filosofía que requiere vocación, dedicación y herramientas de alta calidad.

No necesitas hacer una exorbitante inversión para tener un buen cuchillo jamonero porque en nuestra tienda online se pueden comprar cuchillos muy buenos, de las mejores marcas, por precios realmente bajos y en oferta.

 

Los 10 Mejores Cuchillos Jamoneros

 

RebajasSuperventas 1
Bergner Resa
26 Opiniones
RebajasSuperventas 3
3 Claveles Cuchillo Jamonero, Alveolado, Acero Inoxidable-(29cm), Mango Pom Negro, ((29 cm - 11.5')')
35 Opiniones
3 Claveles Cuchillo Jamonero, Alveolado, Acero Inoxidable-(29cm), Mango Pom Negro, ((29 cm - 11.5")")
  • Cuchillo para jamonero de 29 cm
  • Material: acero inoxidable; mango POM
  • Alveolado
  • De hoja alveolada más estrecha y flexible, que permite sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento
  • La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja
Superventas 5
Arcos Niza - Set jamonero (2pzas)
134 Opiniones
Arcos Niza - Set jamonero (2pzas)
  • Mango: Polipropileno
  • Hoja: Acero Inoxidable NITRUM
  • Presentación: Display
RebajasSuperventas 6
3 Claveles Set, Cuchillo Jamonero y Chaira, Se Incluye el Cubre Jamón, Negro, 0 cm
15 Opiniones
3 Claveles Set, Cuchillo Jamonero y Chaira, Se Incluye el Cubre Jamón, Negro, 0 cm
  • Set compuesto por el Cuchillo Jamonero y la Chaira, de regalo el cubre jamón
  • Cuchillo Jamonero Alveolado de hoja estrecha y flexible
  • Chaira para mantener el filo del cuchillo en perfecto estado
  • Incluye el cubre jamón para conservar la pieza
  • Tamaño: Cuchillo 29 cm y Chaira 20 cm
RebajasSuperventas 8
Arcos Natura - Cuchillo jamonero, 250 mm (estuche)
12 Opiniones
Arcos Natura - Cuchillo jamonero, 250 mm (estuche)
  • Mango: Madera de Palisandro
  • Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM
  • Medidas hoja: 250 mm
  • Presentación: Estuche
  • Uso: Jamonero
Superventas 9
3 Claveles - Pinzas Pescado o Jamón, Acero Inoxidable - (14cm)
21 Opiniones
3 Claveles - Pinzas Pescado o Jamón, Acero Inoxidable - (14cm)
  • Pinzas para retirar las espinas del pescado o para coger o servir el jamón al ser cortado
  • Puntas precisas y mango ergonómico
  • Apto para el lavavajillas
  • Material: Acero Inoxidable
  • Tamaño: 14 cm

 

¿Qué cuchillo jamonero elegir?

La variedad de cuchillos jamoneros es muy amplia, por eso antes de realizar una compra se debe estudiar muy bien cada uno de los modelos y sus funciones, ya que cada tipo nos puede aportar resultados distintos.

Para los novatos en el tema, deben saber que no todos los cuchillos logran el mismo corte, ni mucho menos ofrecen la misma precisión, por eso para tener una excelente locha no solo se necesita técnica, sino también las herramientas adecuadas.

A continuación te presentamos cuáles son los mejores tipos de cuchillos que existen para el corte de jamón.

 

Cuchillo jamonero 3 claveles

Los cuchillos jamoneros 3 claveles se hicieron realmente famosos después de que en 2014 José Manuel Hidalgo se convirtiera en Campeón de España de Corte de Jamón utilizando uno de ellos. Sin embargo, es una marca con renombre a nivel nacional e internacional que fue creada en 1930.

Las características del cuchillo jamonero 3 claveles son fascinantes, ya que a simple vista puede parecer un cuchillo común y corriente, pero a lo largo de su delgada hoja están distribuidos unos alveolos que impiden que el jamón se quede pegado al metal.

Rebajas
3 Claveles Cuchillo Jamonero, Alveolado, Acero Inoxidable-(29cm), Mango Pom Negro, ((29 cm - 11.5')')
35 Opiniones
3 Claveles Cuchillo Jamonero, Alveolado, Acero Inoxidable-(29cm), Mango Pom Negro, ((29 cm - 11.5")")
  • Cuchillo para jamonero de 29 cm
  • Material: acero inoxidable; mango POM
  • Alveolado
  • De hoja alveolada más estrecha y flexible, que permite sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento
  • La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja
Superventas 1
3 Claveles - Set Jamonero Profesional y Maletín Protector, Cuchillo Jamonero, Deshuesador, Cuchillo Carnicero y Chaira - Acero Inoxidable
11 Opiniones
3 Claveles - Set Jamonero Profesional y Maletín Protector, Cuchillo Jamonero, Deshuesador, Cuchillo Carnicero y Chaira - Acero Inoxidable
  • Set de Cuchillos Profesionales incluye: 1 Cuchillo Jamonero, 1 Carnicero, 1 Deshuesador Corto y 1 Chaira.
  • Cuchillo Carnicero ( 20 cm) para extraer la corteza y el tocino
  • Chaira (25cm) para asentar el filo de los cuchillos
  • Maletín Portacuchillos para 6 piezas
  • Material: Cuchillos Acero Inoxidable
RebajasSuperventas 2
3 Claveles Set, Cuchillo Jamonero y Chaira, Se Incluye el Cubre Jamón, Negro, 0 cm
15 Opiniones
3 Claveles Set, Cuchillo Jamonero y Chaira, Se Incluye el Cubre Jamón, Negro, 0 cm
  • Set compuesto por el Cuchillo Jamonero y la Chaira, de regalo el cubre jamón
  • Cuchillo Jamonero Alveolado de hoja estrecha y flexible
  • Chaira para mantener el filo del cuchillo en perfecto estado
  • Incluye el cubre jamón para conservar la pieza
  • Tamaño: Cuchillo 29 cm y Chaira 20 cm
RebajasSuperventas 3
3 Claveles Cuchillo Jamonero, Alveolado, Acero Inoxidable-(29cm), Mango Pom Negro, ((29 cm - 11.5')')
35 Opiniones
3 Claveles Cuchillo Jamonero, Alveolado, Acero Inoxidable-(29cm), Mango Pom Negro, ((29 cm - 11.5")")
  • Cuchillo para jamonero de 29 cm
  • Material: acero inoxidable; mango POM
  • Alveolado
  • De hoja alveolada más estrecha y flexible, que permite sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento
  • La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja
Superventas 4
3 Claveles Set 3 Cuchillos de Cocina, Chaira y Maletín PortaCuchillos para 10 Piezas, Tela, Negro, 0 cm
19 Opiniones
3 Claveles Set 3 Cuchillos de Cocina, Chaira y Maletín PortaCuchillos para 10 Piezas, Tela, Negro, 0 cm
  • Juego de 3 Cuchillos de cocina, una Chaira y un maletín porta cuchillos con capacidad para guardar 10 piezas
  • Cuchillos: 1 Cuchillo deshuesar 13 cm + 1 Cuchillo Carnicero 20 cm + 1 Cuchillo Jamonero 30 cm
  • Chaira 25 cm y Maletín para cuchillos de hasta 30 cm
  • Maletín con medidas de 50x16 cm cerrado y 50x55 cm abierto con asa para transportar
  • Todos los cuchillos son de Acero Inoxidable
Superventas 5
3Claveles Uniblock - Cuchillo alveolado jamonero de 30 cm, 12 pulgadas
4 Opiniones
3Claveles Uniblock - Cuchillo alveolado jamonero de 30 cm, 12 pulgadas
  • Cuchillo para jamonero de 30 cm
  • Material: acero inoxidable; mango palisandro
  • Cuchillo largo y delgado con hoja flexible y filo liso, especial para cortar jamón y otras piezas de carne
  • La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja
RebajasSuperventas 6
3 Claveles Cuchillo, Negro, 30 cm - 12'
13 Opiniones
3 Claveles Cuchillo, Negro, 30 cm - 12"
  • Cuchillo Jamonero alveolado de la Línea Uniblock
  • Especial para cortar jamón y otras piezas de carne
  • También se utiliza como cuchillo para filetear el salmón ahumado
  • Material: Acero Inoxidable con mango POM
  • Tamaño: 30 cm
RebajasSuperventas 7
3 Claveles - Cuchillo Jamonero, Pulido Mate, Acero Inoxidable, Línea Toledo - (25cm - 9,5')
69 Opiniones
3 Claveles - Cuchillo Jamonero, Pulido Mate, Acero Inoxidable, Línea Toledo - (25cm - 9,5")
  • Cuchillo jamonero de la línea toledo
  • Cuchillo largo y delgado con hoja flexible y filo liso
  • Cuchillo para cortar jamón y otras piezas de carne
  • Acero inoxidable y mango pom de color negro
  • Tamaño: 25 cm y acabado pulido en mate
Superventas 8
Juego de Cuchillos Profesionales 3 Claveles Selección Master Chef, Jamonero Alveolado 29 cm, Deshuesador 15 cm y Funda Protectora
1 Opiniones
Juego de Cuchillos Profesionales 3 Claveles Selección Master Chef, Jamonero Alveolado 29 cm, Deshuesador 15 cm y Funda Protectora
  • La gama 3 Claveles POM es la perfecta combinación entre la suavidad del manejo y la precisión en los cortes
  • Cuchillo jamonero de hoja alveolada más estrecha y flexible, que permite sacar lonchas muy finas de jamon
  • La elección de los chefs, acero AISI 420 WRN-4116 de dureza HRc 56 Rockwell con mango POM (Polioximetileno) Negro
  • Selección compuesta de cuchillo jamonero de 29 cm, cuchillo deshuesador de 15 cm y una funda protectora de alta calidad
  • Garantía de por vida contra todo defecto de fabricación en condiciones de uso normales. Certificación de calidad ISO 9001 - 2008
Superventas 9
3 Claveles - Juego de Cuchillos Profesionales Selección Master Chef, Gama Forgé Jamoneros, Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio Forjado en Caliente con Pinzas para Espinas de Pescado y Jamón
6 Opiniones
3 Claveles - Juego de Cuchillos Profesionales Selección Master Chef, Gama Forgé Jamoneros, Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio Forjado en Caliente con Pinzas para Espinas de Pescado y Jamón
  • La gama Forgé es la perfecta combinación entre la suavidad del manejo y la precisión en los cortes. Mango POM (Polioximetileno) Negro
  • Forjados en caliente en una única pieza de acero inoxidable molibdeno vanadio de altisima calidad. Dureza HRc 54 Rockwell
  • La elección de los chefs, con un filo duradero, fuerte y con la óptima flexibilidad para cada uso. Acero AISI 420 WNR1-4116
  • Selección compuesta de Cuchillo Jamonero de 30 cm, Cuchillo Deshuesar de 13 cm y unas Pinzas para espinas de pescado y jamón
  • Incluido afilador de alta calidad de tres etapas (Diamante, Tungsteno y Ceramica) de cuchillas reemplazables
RebajasSuperventas 10
3Claveles POM - Cuchillo alveolado jamonero, 30 cm, 12 pulgadas
13 Opiniones
3Claveles POM - Cuchillo alveolado jamonero, 30 cm, 12 pulgadas
  • Cuchillo para jamonero de 30 cm
  • Material: acero inoxidable; mango POM
  • Cuchillo largo y delgado con hoja flexible y filo liso, especial para cortar jamón y otras piezas de carne
  • La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja

Una de las cosas más llamativas de este ejemplar es que la hoja es muy flexible, puede doblarse y seguir la curvatura del jamón sin romperse o alterarse su forma.

El mango es realmente estrecho y generalmente está fabricado en plástico, los más sofisticados son de polioximetileno (POM) que es uno de los plásticos más resistentes y tiene 3 remaches que lo fijan y además cumplen la función decorativa.

También se pueden conseguir otros cuchillos 3 claveles con mango o empuñadura de acero inoxidable.

Una de las características ocultas de esta marca es que el metal es sometido a altas temperaturas a través de proceso de tratamiento térmico lo que los vuelve más resistentes, además no se oxidan y el filo liso de la hoja no se desgasta.

 

 Cuchillos jamoneros Victorinox

A través del tiempo Victorinox ha llenado las tiendas de productos de excelente calidad, y los cuchillos jamoneros no son la exención. Y en nuestra tienda online podrás comprar los mejores jamoneros de la marca.

Una de las cualidades de Victorinox es que no centra la fabricación de sus cuchillos jamoneros en un solo tipo de público, sino que ha creado piezas realmente hermosas y con un acabado de primera tanto para expertos en el corte de jamón como para los amateurs.

Superventas 1
Victorinox 5.4230.36 - Cuchillo jamonero Hoja Ondulada Palisandro 36 cm (h.nr.)
  • Largo de la hoja: 36 cm
  • Hoja ondulada
  • Mngo de madera de palisandro pulido
Superventas 2
Victorinox 5.4200.36 - Cuchillo jamonero Punta Redonda Palisandro 36 cm (h.nr.)
  • Largo de la hoja: 36 cm
  • Ancho de la hoja: 30 mm
  • Filo liso
  • Punta redonda
  • Mngo de madera de palisandro pulido
Superventas 3
Victorinox 5.4230.25 - Cuchillo jamonero hoja ondulada palisandro 25 cm (h.nr.)
  • Largo de la hoja: 25 cm
  • Hoja ondulada
  • Mngo de madera de palisandro pulido
RebajasSuperventas 7
Coninx RAF Bloque de Cuchillos en Madera de Acacia - 13 x 19.5 x 23 cm - Organización De Cocina - 2 años de garantía
17 Opiniones
Coninx RAF Bloque de Cuchillos en Madera de Acacia - 13 x 19.5 x 23 cm - Organización De Cocina - 2 años de garantía
  • FÁCIL DE USAR: Guarde sus cuchillos de cocina de una forma segura y protegida en este bloque para cuchillos de Coninx.
  • PRIMERA CALIDAD: Bloque de madera de acacia para cuchillos - Para 15 cuchillos - Dimensiones: 13 x 19.5 x 23 cm
  • COMPACTO: Ahorre espacio en sus cajones y encimeras, instalando uno de estos bloques para cuchillos en su cocina!
  • HIGIÉNICO: proporciona una forma fácil de mantener la organización en la cocina, con lo que usted podrá centrarse en cocinar sus creaciones culinarias.
  • SATISFACCIÓN GARANTIZADA: Por si fuera poco, todos nuestros artícolos cuentan con una garantía del 100%. Si no está satisfecho, le devolvemos el importe íntegro del precio. Su confianza es nuestra prioridad.
RebajasSuperventas 8
Victorinox 5.4503.25 - Cuchillo para Embutidos Hoja Ondulada con Punta Mango de fibrox 25 cm Negro (h.nr.)
  • Largo de la hoja: 25 cm
  • Ancho de la hoja: 40 mm
  • Hoja ondulada
  • Con punta
  • Mango de fibrox
Superventas 9
E-PRANCE Afilador de Cuchillos con 3 Etapas Afiladores con el Mango Corto: Esmeril, Acero de Tungsteno, para Afilar Navajas para Afilar Cuchillos Rectos de Embotados Muy Afilados (Negro)
95 Opiniones
E-PRANCE Afilador de Cuchillos con 3 Etapas Afiladores con el Mango Corto: Esmeril, Acero de Tungsteno, para Afilar Navajas para Afilar Cuchillos Rectos de Embotados Muy Afilados (Negro)
  • Eficaz y rápido, afila el cuchillo de embotado a muy afilado en 4 pasadas o menos
  • Esmeril para el afilado áspero, acero de tungsteno para el afilado suave y fino
  • Mango de plástico ABS que ofrece un agarre firme y el diseño ergonómico se adapta bastante bien a la palma de la mano
  • Duradero y robusto, sus componentes de alta calidad garantizan un largo tiempo de uso, así que compre con confianza
  • Adecuado para la mayoría de los tipos de cuchillos: cuchillos de cocina, cuchillos de acampar, navajas, cuchillos de caza, etc.

La variedad de cuchillos jamoneros Victorinox permiten al comprador elegir el modelo que mejor se adapte a su mano y que le brinde más seguridad y confort.

En líneas generales todos los jamoneros de Victorinox tienen hoja de acero inoxidable que los hace más resistentes, exactos a la hora de hacer los cortes y duraderos porque no se oxidan como sí pasa con productos de baja calidad.

Los mangos son todos ergonómicos para mayor comodidad del usuario, y en su mayoría están fabricados en fibrox que es un material duradero y con cualidades únicas como la resistencia a altas temperaturas. Las hojas tienen alveolos y la punta es redonda para evitar perforaciones y su tamaño puede varias según el modelo que se seleccione.

 

Cuchillos jamoneros japoneses

Para muchos expertos de la cocina, los cuchillos jamoneros japoneses son los mejores, por la dedicación con la que cuidan todos los detalles en su fabricación, y por el empeño que ponen las diversas marcas en proveer al usuario de precisión en los cortes con un mínimo esfuerzo.

Sus hojas suelen ser realmente afiladas y letales, por ello quien manipule el cuchillo debe ser un profesional capacitado, de lo contrario podría dañar la pata de jamón. Así que si estás comenzando puedes buscar otro tipo de cuchillos menos profesionales pero igualmente útiles.

Rebajas
3 Claveles Cuchillo Jamonero, Alveolado, Acero Inoxidable-(29cm), Mango Pom Negro, ((29 cm - 11.5')')
35 Opiniones
3 Claveles Cuchillo Jamonero, Alveolado, Acero Inoxidable-(29cm), Mango Pom Negro, ((29 cm - 11.5")")
  • Cuchillo para jamonero de 29 cm
  • Material: acero inoxidable; mango POM
  • Alveolado
  • De hoja alveolada más estrecha y flexible, que permite sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento
  • La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja
Superventas 1
TUO B&W Cuchillo Jamonero Profesional 12' Acero Inoxidable de Alto Carbono Japonés con Mango Ergonómico (Blanco)
4 Opiniones
TUO B&W Cuchillo Jamonero Profesional 12" Acero Inoxidable de Alto Carbono Japonés con Mango Ergonómico (Blanco)
  • 【Hoja Extremadamente Afilada】- El cuchillo de Corte de la Serie TUO B&W Ofrece a Cada Cocinero una Experiencia de Corte y una Versatilidad Superiores. El Implacable Filo Afilado, Como el Borde, está Acabado a Mano por Expertos Artesanos. Pulido para Espejos a un ángulo óptimo de 15 ° para un Rendimiento Superior y un Fácil
Superventas 2
SXL-P8S Profesional de Damasco Cuchillo jamonero– Samurai serie por Dellinger cubiertos con japonés 67 capas VG-10 damasco acero inoxidable y G10 mango Longitud: 8"(205mm)
  • ACERO JAPONÉS PREMIUM - hecha de acero inoxidable, la hoja japonesa muy afilada fomenta la resistencia a la corrosión y la durabilidad.
  • MANGO ERGONÓMICO está hecho del material Micarta que es resistente al agua e inodoro y ciertamente no se corroerá, oxidará o deformará de otra manera. Necesita bastante poco para mantenerse.
  • REGALO APROPIADO - ¿Quiere dar a alguien un regalo original e inolvidable para el resto de su vida? Embalado en una canasta de regalo elegante, ¡es cierto que este cuchillo de alta calidad Damascus Santoku desde la compañía Dellinger será un regalo inolvidable!
  • CONTENTO DEL 100% o DEVOLUCIÓN DEL DINERO GARANTIZADA. Garantía de por vida que cubre defectos de manufactura.
Superventas 3
MAC Cuchillo Jamonero 33 cm, Chef Serie, Japón
  • Otros, cuchillo de cocina, cuchillo & Accesorios
Superventas 4
Tojiro Cuchillo Japones - Cuchillos de Cocina Profesionales - Acero Shirogami - Cuchillo Chef para Carne Pescado y Verduras - Cuchillo Cebollero Profesional - Santoku Para Sushi y Sashimi - 21 cm F-694
2 Opiniones
Tojiro Cuchillo Japones - Cuchillos de Cocina Profesionales - Acero Shirogami - Cuchillo Chef para Carne Pescado y Verduras - Cuchillo Cebollero Profesional - Santoku Para Sushi y Sashimi - 21 cm F-694
  • CUCHILLO CHEF TOJIRO 100% FABRICADO EN JAPÓN. Los cuchillos Japoneses Kanetsugu tienen una larga historia en Japón. La empresa fue fundada por un maestro espadero, cuyo único deseo fue crear las mejores espadas de su país. Mitsuyasu Kawamura se hizo aprendiz de los principales fabricantes de espadas de su tiempo y ha conseguido que su nombre sea reconocido en Japón hoy en día
  • JAPONES ACERO INOXIDABLE CARBONO - Las hojas de los cuchillos de cocina tojiro están hechos de acero de primera calidad 1K6 fabricado por DAIDO STEEL CO., LTD. El filo después también se somete al proceso de congelación y endurecimiento a una temperatura de -70°C. Eso les proporciona a los cuchillos profesionales una espectacular dureza y propiedades optimas del cuchillo cocina
  • MANGO ERGONÓMICO COLOR - en seis colores para la utilización por separado de los cuchillos en una cocina profesional, mango rojo - cuchillo para la carne, verde - cuchillo para los productos vegetales, azul - cuchillo pescados, amarillo - cuchillo de carne cocido, púrpura - cuchillo fruta, negro - cuchillo para pan y aperitivos
  • GYUTO CON HOJA ULTRA AFILADA - El filo del cuchillos japones tiene apariencia de una katana. La forma de la hoja que tiene el cuchillos cocina, le proporciona altas propiedades de corte, por lo que el filo penetra fácilmente en el material a cortar, y también hace que sea mucho más fácil afilar el filo del cuchillo cocinero
  • 100% SATISFACCIÓN o TE DEVOLVEMOS EL DINERO - PRUÉBALO SIN COMPROMISO - Garantía de por vida contra los defectos de fabricación. Nuestros cuchillos de cocina han sido diseñados por y para la perfección. Regalo ideal multiusos (para Navidad, bodas, cumpleaños, día del padre, día de la madre), para cocineros amateur, chefs profesionales, estudiantes de escuelas de cocina y mucho más. ¡No pierdes nada! ¡Oferta limitada! ¡Pídelo ahora antes de que se agoten!
Superventas 5
Cuchillo jamonero 31 cm Global G-10
3 Opiniones
Cuchillo jamonero 31 cm Global G-10
  • ·Largo hoja: 310 mm
  • ·Largo total: 435 mm
  • ·Peso: 145 gr
  • ·Tipo de hoja: hoja afilada por ambos lados, apto tanto para diestros como para zurdos.
  • ·Dureza de la hoja: aproximadamente 56º-58º HRC.
Superventas 6
Chroma Type 301 P26 F.A. Porsche - Cuchillo jamonero y salmonero (30,5 cm, Muy Flexible)
  • Preciados cuchillos de filo excepcional
  • Hoja de puro acero japonés 301
  • Empuñadura de acero inoxidable 18/10
  • Extraordinario diseño de f.a. porsche
  • L perla un tope o sensor ubicado entre la hoja y la empuñadura
Superventas 7
KATAHIRO KUBOTA - 66 capas de acero de Damasco japonés en VG-10 cuchillo de jamón con núcleo de acero con alto contenido de carbono SASHIMI
  • Longitud del mango: 13.0 cm, espesor de la cuchilla: 2.5 mm, peso: 207g
  • Mango de ébano, virola y tapa de ébano en acero VG-10. 67 damasco de acero con la capa intermedia VG-10
Superventas 8
adelmayer - Cuchillo profesional damasco de 20cm con hoja de acero damasco japonés extremadamente afilado con mango de nogal y paño de gamuza
6 Opiniones
adelmayer - Cuchillo profesional damasco de 20cm con hoja de acero damasco japonés extremadamente afilado con mango de nogal y paño de gamuza
  • HOJA EXTREMADAMENTE AFILADA - Con este cuchillo damasco único usted está preparado para experimentar en la cocina: ¡La hoja extremadamente afilada garantiza una experiencia de corte increíble!
  • MÁXIMA CALIDAD - Gracias a las 67 capas de acero compuesto y un núcleo de acero VG10, ¡se crea un patrón único y llamativo a lo largo de la hoja y se mantiene afilada pese al estrés! HRC 60
  • MANGO ERGONÓMICO - Para un corte seguro y cómodo, el cuchillo profesional se coloca de forma especialmente ergonómica en la mano y garantiza unos resultados de corte óptimos.
  • ROBUSTO Y DURADERO - Le enviaremos un paño de gamuza gratis para asegurarnos de que su nuevo ayudante en la cocina mantenga su filo. ¡Su nuevo cuchillo durará por siempre!
  • JUEGO ÚNICO DE CUCHILLOS - ¡Para darle una experiencia de compra única, también recibirá un jabón de acero inoxidable, y una hermosa caja de madera gratis!
Superventas 9
Arcos 278100 - Chaira, 230 mm (caja)
63 Opiniones
Arcos 278100 - Chaira, 230 mm (caja)
  • Chaira Arcos profesional mango polipropileno 230 mm.
  • Para garantizar un rendimiento permanente de los cuchillos, es necesario afilarlos regularmente. En el proceso de corte se desgasta el filo de los cuchillos.
  • Con la chaira conseguimos volver a afilarlos de nuevo de forma ágil y sencilla.
  • Mango polipropileno.
  • Mango de color negro. Medida: 230mm. Articulo también conocido como afilador.
Superventas 10
Afilador de Cuchillos Profesional | Seguro, Fácil y Rápido de Usar | Knife Sharpener | Premium | Incluye Guantes Anticorte de Regalo por Afila+
48 Opiniones
Afilador de Cuchillos Profesional | Seguro, Fácil y Rápido de Usar | Knife Sharpener | Premium | Incluye Guantes Anticorte de Regalo por Afila+
  • SISTEMA DE AFILADO DE CUCHILLLOS PROFESIONAL: Con un par de pasadas sus cuchillos estarán como el primer día. Le sorprenderá la calidad del afilado de sus cuchillos.
  • GUANTE RESISTENTE A LOS CORTE INCLUIDO: En Afila+, ponemos la seguridad de nuestros clientes por encima de todo lo demás. Estamos incluyendo un guante resistente a los cortes para mayor seguridad.
  • CALIDAD PREMIUM: Le sorprenderemos con nuestro afilador. Con nuestro kit profesional de afilador de cuchillos, ¡no tiene que ser un chef para cocinar como uno!. Está diseñado para durar toda la vida en su cocina. Cumplirá con sus expectativas.
  • FÁCIL DE USAR: Ya sea diestro o zurdo, el mango ergonómico le permite restaurar sus cuchillos de cocina en cuestión de segundos. El afilador es tremendamente fácil de usar y la verdad es que nuestros clientes lo recomiendan.
  • COMPRE SIN RIESGOS: En relación calidad precio, nuestro afilador le sorprenderá. Si no está completamente satisfecho, simplemente devuelva el producto en un plazo de 30 días y le reembolsaremos su compra.

Los cuchillos jamoneros japoneses son realmente livianos, pueden llegar a pesar menos de 200 gramos lo que permite que el usuario desplace su mano de forma sutil y la hoja atraviese el jamón casi de forma imperceptible. Sin duda alguna con estos cuchillos se consiguen lonchas extremadamente delgadas y perfectas.

Uno de los materiales para la fabricación de la hoja es el acero al carbono cualitativo que se mezcla con el cromo para aportar la cualidad anticorrosiva que trae de por sí el acero inoxidable. También se consiguen modelos con la hoja alveolada y otras lisas, pero la flexibilidad es una característica común en todos los ejemplares.

Estos cuchillos pueden ser más caros que los de las marcas españolas, por eso si estás comenzando en el corte de jamón es mejor que inviertas tu dinero en otro producto más económico.

 

Cuchillo jamonero Arcos Saeta

La serie Saeta de Arcos es una de las líneas más completas de cuchillos. El cuchillo jamonero está caracterizado por su larga hoja de más de 250 mm, su extrema delgadez y la flexibilidad que acompaña siempre a los jamoneros. Esta marca española es una de las más prestigiosas y reconocidas ya que muchos profesionales en el área prefieren los Arcos que otros de marcas alemanas o japonesas.

Aunque todas las hojas de los cuchillos jamoneros Arcos están compuestos por acero inoxidable, hay algunos modelos que incluyen otros materiales (como el vanadio) para aportar mayor dureza o durabilidad.

Arcos Universal - Cuchillo jamonero flexible, 280 mm (estuche)
117 Opiniones
Arcos Universal - Cuchillo jamonero flexible, 280 mm (estuche)
  • Presentación: 1 unidad en un estuche
  • Hoja: El acero exclusivo NITRUM de su hoja le confiere una durabilidad fuera de serie
  • Tamaño Hoja: 280 mm
  • Mango: Predominio de las líneas rectas, está pensado para el uso diario sin renunciar al diseño
  • Cachas: Sus cachas de Polioximetileno (POM), lo hacen resistente a productos químicos y temperaturas extremas

 

Siempre es recomendable antes de hacer una compra revisar muy bien los materiales y las características, ya que algunos tipos de cuchillos servirán más para personas con cierta experiencia en el área de la cocina y otros serán ideales para quienes desconocen el arte de corte de jamón.

Los mangos de Saeta Arcos son ergonómicos, es decir, son de fácil agarre y se adaptan a cualquier mano. Esto permite trabajar con mayor libertad de movimientos porque aporta seguridad. Además están fabricados con polioximetileno (POM) que es bastante resistente algunos combinan este material con el acero inoxidable.

Los Mejores Cuchillos arcos

Superventas 1
Arcos Universal - Cuchillo jamonero flexible, 280 mm (estuche)
117 Opiniones
Arcos Universal - Cuchillo jamonero flexible, 280 mm (estuche)
  • Presentación: 1 unidad en un estuche
  • Hoja: El acero exclusivo NITRUM de su hoja le confiere una durabilidad fuera de serie
  • Tamaño Hoja: 280 mm
  • Mango: Predominio de las líneas rectas, está pensado para el uso diario sin renunciar al diseño
  • Cachas: Sus cachas de Polioximetileno (POM), lo hacen resistente a productos químicos y temperaturas extremas
Superventas 2
Arcos Set de Deshuesador, Jamonero y Chaira, Acero Inoxidable, Blanco, 50x20x5 cm, 3 Unidades
8 Opiniones
Arcos Set de Deshuesador, Jamonero y Chaira, Acero Inoxidable, Blanco, 50x20x5 cm, 3 Unidades
  • Hoja: una sola pieza forjada en acero inoxidable forjado, nitrum para garantizar un corte profesional ygran durabilidad
  • Mango: destaca por su forma estilizada, que se ajusta perfectamentea la mano. Su acabado refinado y su alta resistencia a lacorrosión lo convierten en una pieza estrella
  • Remaches machihembrados de aceroinoxidable, resistentes a la corrosión
Superventas 3
Arcos Kyoto - Cuchillo jamonero flexible, 250 mm (estuche)
17 Opiniones
Arcos Kyoto - Cuchillo jamonero flexible, 250 mm (estuche)
  • Mango: Polioximetileno (POM)
  • Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM
  • Medidas hoja: 250 mm
  • Presentación: Estuche
  • Uso: Jamonero
RebajasSuperventas 4
Arcos Universal - Cuchillo jamonero flexible, 240 mm (estuche)
22 Opiniones
Arcos Universal - Cuchillo jamonero flexible, 240 mm (estuche)
  • Cuchillo Arcos universal jamón 240 mm.
  • Diseño de corte clásico pensado para el día a día.
  • Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad.
  • Mango pensado para un uso diario sin perder el diseño, donde predominan las líneas rectas con grandes contrastes formales y de color.
  • Remaches machihembrados de acero inoxidable, de gran resistencia. Medida: 240 mm.
RebajasSuperventas 5
Arcos Natura - Cuchillo jamonero, 250 mm (estuche)
12 Opiniones
Arcos Natura - Cuchillo jamonero, 250 mm (estuche)
  • Mango: Madera de Palisandro
  • Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM
  • Medidas hoja: 250 mm
  • Presentación: Estuche
  • Uso: Jamonero
Superventas 6
Arcos Riviera - Cuchillo jamonero flexible, 250 mm (estuche)
37 Opiniones
Arcos Riviera - Cuchillo jamonero flexible, 250 mm (estuche)
  • Mango: Polioximetileno (POM)
  • Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM
  • Medidas hoja: 130 mm
  • Presentación: Estuche
  • Uso: Deshuesador
Superventas 7
Arcos 610600 - Afilador con mango
534 Opiniones
Arcos 610600 - Afilador con mango
  • Mango de ABS+TPE. Rodillo cerámico y de carburo
  • Presentación en caja
  • Uso: afiladores
Superventas 8
Juego Cuchillos Jamoneros Arcos Manhattan + Bolsa Porta Cuchillos
2 Opiniones
Juego Cuchillos Jamoneros Arcos Manhattan + Bolsa Porta Cuchillos
  • Cuchillo Jamonero Flexible Manhattan 250mm
  • Cuchillo Deshuesador Manhattan 130mm
  • Cuchillo Cocinero Manhattan 150mm
  • Chaira 230mm
  • Bolsa Portacuchillos de 4 Piezas
Superventas 9
Arcos Niza - Set jamonero (2pzas)
134 Opiniones
Arcos Niza - Set jamonero (2pzas)
  • Mango: Polipropileno
  • Hoja: Acero Inoxidable NITRUM
  • Presentación: Display
RebajasSuperventas 10
Arcos Maitre - Cuchillo jamonero flexible, 275 mm (blister)
50 Opiniones
Arcos Maitre - Cuchillo jamonero flexible, 275 mm (blister)
  • Cuchillo Arcos maitre jamón 275 mm.
  • Diseño de líneas redondeadas para un uso cotidiano.
  • Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad.
  • Mangos de nylon con microesferas, material plástico de gran resistencia mecánica, poco peso y buen acabado superficial, y por tanto, de muy buena aplicación para aquellas piezas domésticas de uso diario.
  • Remaches machihembrados de acero inoxidable, garantizando la alta resistencia a la corrosión. Medida: 275 mm.

 

Cuál es el mejor cuchillo jamonero

Si bien es cierto que unas marcas de cuchillos destacan sobre otras por su calidad y durabilidad, el mejor cuchillo jamonero es el que puedes manipular con mayor facilidad  y con el que trabajas más a gusto. Recuerda que para cortar jamón debes estar cómodo y conocer tus herramientas, no solo el cuchillo jamonero sino también la tabla jamonera.

Debes tener en cuenta que en la cocina al igual que en la vida, lo que es bueno para una persona no lo es necesariamente para otra, por eso debes elegir el cuchillo jamonero basándote en tus preferencias y no en las opiniones de otros.

Generalmente un buen cuchillo jamonero consta de mango ergonómico, y hoja fina, flexible y resistente, ya que el largo de la misma dependerá del gusto de cada quien, aunque muchos expertos aseguran que los cuchillos con hojas de más de 30 cm son los ideales.

La tecnología de los alveolos es utilizada por varias marcas en sus jamoneros, pero no es una característica obligatoria en un buen cuchillo.

Los cuchillos más costosos no siempre son los mejores, ya que hay muy buenas marcas como la Arcos y la 3 Claveles que fabrican productos de muy buena calidad por precios realmente accesibles para todos los compradores.

En nuestra tienda online podrás conseguir varias opciones que seguro te encantarán.

 

Por qué comprar un cuchillo jamonero

Si estás pensando incursionar en este arte culinario de corte de jamón lo mejor es que compres los materiales y herramientas necesarias para poder destacar, no sirve de nada que hagas una buena inversión en una pierna de jamón y después lo pierdas con malos cortes.

Nunca intentes cortar un jamón con un cuchillo de carnes convencional porque lo más probable es que termines dañando el producto, siempre debe ser rebanado por un cuchillo jamonero. Es primordial que te equipes con un buen cuchillo jamonero que te permita conseguir los resultados esperados como el corte de lonchas finas y largas, las favoritas de todos los comensales.

Para tener un buen jamón servido en la mesa es imperativo tener un buen equipo de trabajo encabezado por el cuchillo que te acompañará durante todo el camino y te permitirá llegar a un buen resultado.

En fin, un buen jamón merece un buen cuchillo, por eso apunta siempre a lo mejor. Así que no lo dudes más y decídete a conseguir el cuchillo que mejor se adapte a ti y tus necesidades, en nuestra tienda online podrás ver una amplia variedad de cuchillos jamoneros y sin duda alguna conseguirás el que estás buscando.

Arcos Latina - Cuchillo jamonero flexible, 250 mm (display)

5,76  in stock
6 Nuevo Desde 4,59€
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Características

  • Mango :madera comprimida
  • Hoja :acero inoxidable
  • Presentación :display
  • Uso :jamonero

Arcos Niza - Set jamonero (2pzas)

13,93  in stock
7 Nuevo Desde 8,17€
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Características

  • Mango: Polipropileno
  • Hoja: Acero Inoxidable NITRUM
  • Presentación: Display

Soporte Jamonero Banqueta y Cuchillo Jamonero - Jamonprive

15,99  in stock
1 Nuevo Desde 15,99€
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Características

  • Tipo de accesorio: Soportes jamoneros
  • El jamonero Banqueta de Jamonprive está fabricado en madera de pino.
  • La tabla mide 40 x 16 x 1, 8 cm, y el brazo está fabricado con madera FSC.
  • Perfecto para jamones o paletas de cualquier tamaño.
  • Muy estable, resistente y fácil de limpiar.

Arcos Universal - Cuchillo jamonero flexible, 280 mm (estuche)

23,03  in stock
4 Nuevo Desde 18,04€
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Características

  • Mango: Polioximetileno (POM)
  • Hoja: Acero Inoxidable NITRUM
  • Medidas hoja: 160 mm
  • Presentación: Estuche
  • Uso: Deshuesador

3Claveles POM - Cuchillo alveolado jamonero, 29 cm, 11,5 pulgadas

19,80
18,52  in stock
4 Nuevo Desde 16,75€
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Características

  • Cuchillo para jamonero de 29 cm
  • Material: acero inoxidable; mango POM
  • Alveolado
  • De hoja alveolada más estrecha y flexible, que permite sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento
  • La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja

3 Claveles 1701 - Estuche con asas profesional para jamón

99,51
63,50  in stock
4 Nuevo Desde 63,50€
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Características

  • Maletín
  • profesional
  • Jamón

Arcos Riviera - Cuchillo jamonero flexible, 250 mm (estuche)

30,06
28,66  in stock
9 Nuevo Desde 28,66€
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Características

  • Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM®
  • Mango: Polioximetileno (POM)
  • Medidas hoja: 250 mm
  • Remaches machihembrados de acero inoxidable

Arcos Maitre - Cuchillo jamonero flexible, 275 mm (blister)

15,17
12,92  in stock
17 Nuevo Desde 9,88€
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Características

  • Remaches machihembrados de acero inoxidable garantizando la alta resistencia a la corrosión.
  • Mango :polipropileno
  • Hoja :acero inoxidable nitrum
  • Presentación :funda display
  • Uso :jamonero

Cuchillo Jamonero con Chaira y Cubre Jamón | Set Profesional para el Corte de Jamón Serrano e Ibérico

24,99  in stock
1 Nuevo Desde 24,99€
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Características

  • Este cuchillo jamonero es un cuchillo especial, de gran longitud empleado para cortar lonchas de jamón. Las características principales del cuchillo son una punta muy afilada y una hoja larga, algo estrecha y con suficiente flexibilidad para que se pueda cortar finamente y con precisión mientras se acomoda el movimiento del corte al perfil del jamón.
  • Para degustar el jamón y que no pierda propiedades organolépticas, este debe ser cortado a mano, con el empleo de este tipo de cuchillos. El cuchillo está hecho de acero inoxidable y mide 36,5 cm.
  • Para mantener el cuchillo en perfecto estado se aconseja afilarlo de nuevo cada vez que se vaya a usar. Debe afilarse siempre con la chaira del set. Nuestra chaira (o afilador) es una lima especial que homogeniza el metal del filo.
  • En cualquier caso, tras el afilado se debe limpiar el filo con un paño para quitar los restos de metal que hayan podido quedar en la superficie. La chaira mide 32,5 cm.
  • El set incluye a su vez un cubre jamón talla única muy ligero que permite al jamón/paleta respirar y mantener sus propiedades. Está hecho de nylon, un material utilizado en la producción de textiles que tiene gran fuerza, dureza y elasticidad.

Arcos 690200 - Bolsa con 4 compartimentos para cuchillos

13,86  in stock
7 Nuevo Desde 9,99€
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Características

  • Presentación en caja
  • Uso: accesorios
  • Diseñado para la cocina

Arcos 610600 - Afilador con mango

12,11  in stock
19 Nuevo Desde 8,46€
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Características

  • Afilador con mango arcos
  • Mantiene afilados los cuchillos para garantizar la seguridad en el manejo de los mismos
  • Afilado de carburo y rodillo de cerámica
  • Mango de plástico ABS y TPE

Jamonprive | Cuchillo Jamonero con Protector Anti-accidentes para Zurdos & Diestros (30 cm) | Ideal para cortar el Jamón Serrano e Ibérico

24,99  in stock
1 Nuevo Desde 24,99€
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Características

  • Este cuchillo de corte de jamón consigue finas lonchas de una forma fácil y segura, evitando accidentes mientras se corta el jamón, gracias al exclusivo protector.
  • El producto incluye un cuchillo jamonero de 30 cms de gran calidad, fabricado en Albacete y protector anti-accidentes válido para personas zurdas y diestras.
  • El protector puede ser extraído para ser usado por cortadores expertos.

Soporte Jamonero España Con Cuchillo + Chaira + Cubre Jamón Jamonprive

29,99  in stock
2 Nuevo Desde 29,99€
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Características

  • El jamonero España con cuchillo + chaira + cubre jamón es el kit ideal tanto para los profesionales como los aficionados al corte de jamón serrano, ibérico o el prosciutto italiano.
  • Es muy resistente, fácil de montar y limpiar.
  • El jamonero es un diseño ergonómico especial hecho por Jamonprive.
  • Manufacturado en España.

3 Claveles 00966 - Juego de cuchillo de jamonero alveolado de 29 cm, chaira y cubre jamón

25,90
25,87  in stock
12 Nuevo Desde 20,00€
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Características

  • Cuchillo jamonero alveolado de 29 cm, hoja más estrecha y flexible, permite cortar lonchas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento
  • Chaira, para mantener el filo en perfecto estado durante todo el proceso de corte de jamón
  • Incluye un cubre jamón para conservar la pieza en todo momento
  • La mejor manera de saborear el jamón es cortando lonchas finas que se fundan en la boca, y esto se consigue con un cuchillo como este, estrecho y flexible. La hoja alveolada facilita el corte evitando que el jamón se quede adherido a la hoja
  • Profesionales del sector del corte de jamón confían en los cuchillos jamoneros de 3 Claveles, como José Manuel Hidalgo, Campeón de España de Corte de Jamón 2014, que ganó el concurso cortando con este cuchillo

Arcos Kyoto - Cuchillo jamonero flexible, 250 mm (estuche)

53,40
53,24  in stock
7 Nuevo Desde 53,24€
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Características

  • Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM®
  • Mango: Polioximetileno (POM)
  • Medidas hoja: 250 mm

3 Claveles 01721 - Juego de cuchillo de jamonero de 25 cm, chaira y cubre jamón

17,50
14,95  in stock
6 Nuevo Desde 13,04€
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Características

  • Cuchillo jamonero de 25 cm, de hoja larga y flexible para conseguir lonchas muy finas
  • Chaira, para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte
  • Incluye un cubre jamón para conservar la pieza en todo momento
  • La mejor manera de saborear el jamón es cortando lonchas finas que se fundan en la boca, y esto se consigue con un cuchillo largo y flexible

3Claveles 1702 - Estuche Jamon con 3 cuchillos

64,85
62,34  in stock
4 Nuevo Desde 57,00€
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Características

  • Estuche jamonero
  • Estuche rígido con 3 cuchillos para el corte de jamón y chaira
  • Jamonero de 24 cm: para cortar lonchas muy finas de entre 4 y 6 cm
  • Deshuesador 13 cm, corto y puntiagudo, para desprender la carne del hueso

Aicok Cuchillos de cocinero, dos piezas de cuchillos ergonómicos de acero inoxidable de 20 y 13 cms

29,99
19,99  in stock
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Características

  • 2 Chef Juego de cuchillos - El juego incluye una de 8 pulgadas cocina para cortar y picar y un cuchillo de 5 pulgadas para pelar y rebanar.
  • Mango ergonómico - encaja muy bien en su mano para un agarre seguro cómodo.
  • Compuesto cónico Blade - es probado por láser para una nitidez y el ángulo de corte correcto
  • Totalidad - La cuchilla y el porta-herramientas son one.It hace que el cuchillo del chef durar una vida más larga y no es fácil que sufran daños.
  • Razor Sharp - hoja de acero inoxidable de alta carbono proporciona una máxima nitidez y la conservación de los bordes. Le damos 2 cuchillos perfectos que es fuerte, resistente a la corrosión, fácil de mantener, tiene su retención borde y fácil de volver a afilar.

Zwilling Motion - Cuchillo jamonero, 26 cm de hoja

51,95
22,89  in stock
1 Nuevo Desde 22,89€
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Características

  • Acero inoxidable templado al frío, espigo hasta el final del mango, mango de material antideslizante
  • Acabado en punta hoja de 260 mm
  • Corte perfecto, resistencia y flexible
  • Mango ergonómico con material anideslizante

Loncheador - Cuchillo Jamonero Diestros

59,90  in stock
1 Nuevo Desde 59,90€
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Características

  • Corte jamón de manera sencilla y segura. Ideal para casa
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